Kimchi ist eine der bekanntesten koreanischen Beilagen und wird aus fermentiertem Gemüse hergestellt. Aber wie lange ist es eigentlich haltbar? Die Antwort ist einfach, aber es hängt von verschiedenen Faktoren ab. Je länger es fermentiert ist, desto länger bleibt es haltbar. Im Kühlschrank aufbewahrt, kann es mehrere Monate dauern. Aber Vorsicht – wenn es sauer riecht oder schmeckt, dann ist es Zeit, es wegzuwerfen!